いぶりこうこ
今年は暖冬の影響で完成品が少なく、また大好評いただきまして完売致しました！ぜひ来年をお楽しみに。
秋田県横手市の特産品「いぶりがっこ」。横手市山内地域の皆様に教えていただくこと３年間。
今年やっと製品にする事ができました！
蒜山大根を使用し、中和地域の薪（ナラ）で丁寧に５日間燻し、自家製糠に２ヶ月間漬け込んでいます。
化学添加物は一切不使用。安心安全なお漬物です。
●ミニサイズ（100ｇ）…378円（完売致しました）
●スライス（140ｇ）…648円（完売致しました）
●1本サイズ（300ｇ）…864円（完売致しました）