新着情報

2017.02.20

[販売開始]いぶりこうこ(いぶりがっこ)の販売を開始致しました

足掛け4年。毎年、秋田県横手市山内地域の生産農家にお邪魔して学んできた「いぶりがっこ」がついに完成致しました!

地域の大根を使い、地域の薪で燻し、地域の農家さんのヌカを使って作っています。

保存料や着色料など、ケミカルな添加物は一切使用していません。

また、食べやすい甘口と、昔ながらの味にこだわった塩とヌカだけの辛口(しょっぱい味付け)をご用意しています。

いぶりこうこ(いぶりがっこ)はチーズなどとも相性が良く、色々な料理でお召し上がりください。

里山ショップ(当HP内)

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