[2024年3月8日販売開始]
お待たせいたしました！今年は通常一般販売を行なっていない辛口（糠と塩だけで製造）を、Lサイズのみ数量限定ではありますが一般販売を行います。少量でございますので、お早めにご検討くださいませ。

秋田県横手市山内地域にて、7年かけて製造を教えていただき、中和の地で実践してきました。

地域で作ったひるぜん大根を用い、地域で集めた薪を使って燻し、地域の米農家さんのヌカと、天然塩だけの、昔ながらの製法で作りました。
保存料、着色料等のケミカルな添加物は一切使用しておりません。
ぜひご賞味ください。

内容量：Ｌサイズ（300ｇ）　Ｍサイズ(200ｇ）　スライスパック（150ｇ）
原材料：ヌカ、天然塩
保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保管ください。
賞味期限：2024年9月　※開封後はなるべく早くにお召し上がりください。
※まれに黒い棒状の跡が見受けられますが、燻し作業においてついた縄や器具の跡で、品質には問題ございません。